Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres. Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido.
Solubre en agua. Certificado Kosher. No contiene ni ázucar ni gluten.
Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor.
Emulsión Fresa
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SKU: 023535998888
5,95 € Precio
5,06 €Precio de oferta
118 ml
- Agua.
- Propilenglicol.
- Saborizantes naturales y artificiales.
- Goma xantana.
- Triacetina.
- Alcohol etílico.
- Extracto de jugo de remolacha.
- Colores ( E129, E133). E129 puede tener un efecto adverso sobre la actividad y la atención de los niños.
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