Albumina de Huevo Granulada 90 grs.

La albúmina de huevo en polvo  es el sustituto perfecto para las claras de huevo crudas!

Recomendación: Para hacer glasa con la albúmina, solo tienes que mezclar 10 gramos de producto con 60 gramos de agua, unas gotas de limón y unos 300-500 gramos de Icing Sugar.

(Según la densidad necesaria).

Ingredientes: Clara de huevo deshidratada (pasteurizada). Este producto tiene certificado Halal.

10 gramos de albúmina + 60 ml. de agua, equivalen a 2 claras de huevo. La mezcla se debe usar en un plazo máximo de 4 horas.

Contiene: 90 gr.