Glucosa 1kg

Ideal para las elaboraciones con fondant y pastas de modelar.

La Glucosa es una forma del azúcar encontrada en la fruta y la miel. Es muy usada en la repostería en salsas, cremas, mermelada, almíbares y caramelos, ya que evita la cristalización del azúcar y ayuda a espesar. 

Mejora la flexibilidad y elasticidad del fondant, evita que la superficie se vuelva arenosa y que se resquebraje. También es usado sobre pastas de modelaje para suavizar, alisar y evitar el secado rápido mientras se está trabajando con ella.

Composicón:

Glucosa.

Alérgenos:

Puede contener trazas de leche, huevo, soja y frutos secos.

Conservación:

Conservar en un lugar seco y fresco, a temperatura ambiente.