Emulsión Red Velvet

Emulsión Red Velvet

Esta emulsión es particularmente apta para su uso a altas temperaturas como es el caso del horneado. Es una excelente elección para elaborar tus tartas, bases, bizcochos, galletas, y también rellenos, glaseados y postres. Las emulsiones son alternativas a los extractos y en lugar de utilizar alcohol, el sabor es micro encapsulado en estabilizadores naturales y suspendido en el agua. El encapsulamiento permite no perder el sabor cuando se exponen a temperaturas altas. Las emulsiones tienen un sabor más potente y sólido.

 

Contiene aprox. 110 ml No contiene alcohol Kosher certificado Libre de azúcar

 

Ingredientes: agua, propilenglicol, colorante E129, goma xantana, etanol (menos de 1%), aceite de soja hidrogenado, colorante E133. E133 puede tener efectos negativos sobre la actividad y la atención de los niños. Soluble en agua 

 

 

5,30 €

  • 0,15 kg
  • agotado

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