HomeChef Alginato 30 gr

HomeChef Alginato 30 gr

El Alginato es un polisacárido procedente de algas marrones, usado como gelificante y para haer esferificaciones. Aunque se utiliza como espesante, su papel más llamativo en la cocina moderna es el permitirnos hacer esferificaciones.

El alginato se presenta en polvo y se conserva en perfecto estado por largos periodos de tiempo...

 

Contiene: 30 gr.

 

Fabricante:  Home chef

11,70 €

  • 0,07 kg
  • agotado

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