SK Glicerina 60 ml

SK Glicerina 60 ml

Puedes utilizar la glicerina para rehidratar el fondant que se ha endurecido e incluso los colorantes que se han ido secando, del mismo modo que puedes añadirlo a la pasta de goma para conservar por mayor tiempo su humedad.

 

Es muy útil a la hora de disolver los colorantes.Puedes utilizarla también para acentuar aromas, emulsiones y esencias.

La glicerina también previene la cristalización de helados además de otorgarles una textura más suave y cremosa. También ayuda a mantener y conservar la humedad de los productos horneados.

La glicerina además tiene un sabor dulce por lo que podrás utilizarla en recetas en las que la gente no pueda consumir azúcar.

 

Ingredientes: Glicerina E422.

Alérgenos: Sin Gluten, Apto para veganos.

 

La dosificación del producto recomendada es de 20 a 30 ml por cada kilogramo de masa. 

Contiene: 60 ml

3,20 €

2,80 €

  • 0,09 kg
  • solamente cantidad limitada existente
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