Nata Vegetal Chatypak Puratos

Nata Vegetal Chantypak Puratos

Crema vegetal con azúcar para montar, esponjosa y de gran estabilidad, de Puratos.

Poporciona decoraciones con líneas perfectas y estables, y es ideal como relleno de bollería, bizcochos, hojaldres, tartas, helados... y para la elaboración de crema chantillí.

 

Contiene entre un 25% y un 27% de grasas.

 

Caracteristicas:

Ideal como relleno o cobertura.

Alta estabilidad: no se baja, aunque no se refrigere de inmediato.

Azucarada.

Color blanquecino - amarillento.

Admite colorantes y aromas.

Se puede mezclar con mermeladas y cremas de frutas.

 

 Personalice sus pasteles añadiendo licores, colorantes o incluso utilizando Aerógrafo para iluminar y realzar la belleza de los mismos sin que sufran cambio alguno en la estabilidad de la crema.

 

Ingredientes: Agua, grasa vegetal totalmente hidrogenada (palmiste), azúcar, proteínas de leche, estabilizadores (jarabe de sorbito (E420ii), hidroxipropilcelulosa (E463)), emulgentes (ésteres lácticos de mono- y diglicéridos de ácidos grasos (E472b), lecitina de soja (E322), esteariol-2-lactilato de sodio (E481)), sal, aromas (idéntico al natural), colorante (betacaroteno (E160 (i).

 

 Alérgenos: Contiene leche y soja. Puede contener trazas de huevo y derivados

 

Conservación: Debe conservarse a una temperatura que no exceda de los +20 grados C.

Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en 3-4 días.

 

Instrucciones de Uso: Antes de batir, enfriar a una temperatura entre +5 grados y +7 grados durante al menos 12 horas.

Batir a una velocidad media hasta conseguir la consistencia deseada. Una vez batido, el producto es estable a la congelación y descongelación.

 

Aplicaciones: Decoraciones, mousses, para rellenar, cubrir, decorar bollería, bizcochos, tartas, a cucharadas etc.

Peso: 1 litro

4,50 €

3,10 €

  • 1,01 kg
  • solamente cantidad limitada existente
  • Tiempo de envío 1 - 3 días1

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